Naslovnica O Centru Zakoni Dokumenti Pronađi Korisne veze
HCPM

Povijest projekta

Analiza poljoprivrednih tržišta

Kako prodati?

Pokretanje i razvitak biznisa

Primjeri iz prakse

 

 

Peradarstvo

Peradarstvo je važna grana stočne industrije koja proizvodi visokokvalitetnu i jeftinu hranu (piletinu i jaja), te je stoga od posebnog interesa za Hrvatsku. Peradarstvo predstavlja granu stočarske proizvodnje u kojoj je najvećim dijelom uvedena visoka tehnologija proizvodnje. Peradarstvo iznosi oko 7% ukupne poljoprivredne proizvodnje, odnosno 18% stočne proizvodnje, te je u ovom segmentu dostignuta samodostatnost.

Proizvodnja je organizirana u velikim proizvodnim jedinicama u vlasništvu nekolicine proizvođača koji surađuju sa specijaliziranim obiteljskim gospodarstvima, naročito u proizvodnji peradarskog mesa.

Proizvodnja skoro u cijelosti koristi križane pasmine za mesnu proizvodnju ili životinje kupljene na svjetskom tržištu za proizvodnju jaja.

Broj peradi i proizvodnja mesa i jaja ne pokazuju znakove značajnije promjene u proteklih nekoliko godina.

Preuzmi dokument (PDF - 46 kB)

 

 

 
HCPM - Hrvatski centar za poljoprivredni marketing